- 春キャベツと桜えびの豆乳クリームシチューのレシピ。
- 野菜たっぷりで彩り豊かなクリームシチュー。
- 調理時間は約40分で、1皿当たりのエネルギーは626kcal。
- 材料には鶏肉、春キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、小松菜、きくらげ、桜えび、豆乳など。
- 調理過程について詳細な手順が記載されている。
- 注意点として、春キャベツは最後に加え、豆乳は強火で煮立てないようにする。
春キャベツと桜えびの豆乳クリームシチュー
野菜たっぷり！豆乳で作る彩り豊かなクリームシチュー シチュー・チャウダー クリームシチュー（174） 調理時間 約40分 エネルギー 626kcal 食塩相当量 2.2g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5皿分 作り方 鶏肉は小さめの一口大に切り、塩、コショーを振る。春キャベツは芯を取り除いて一口大に切る。じゃがいも、玉ねぎは１ｃｍの角切り、小松菜は３ｃｍ幅に切る。 きくらげは軽く水洗いし、湯（分量外）に浸してもどす。かたい部分を取り除き、小さくちぎる。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の鶏肉を中火で両面焼く。焼き色がついたら、じゃがいも、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 水を加え、沸騰したら（１）の春キャベツ、小松菜、（２）のきくらげ、桜えびを加えて弱火～中火で約５分煮込む。 いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。 豆乳を加え、さらに約５分煮込む。 器に盛り、ごはんを添える。 一口メモ ＊彩りよく仕上げるため、春キャベツはあとから加えます。＊豆乳は沸騰すると分離してしまうため、強く煮立てないようにしてください。 使用した商品 170g シチューミクス クリーム １７ｇコショー
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