ハウスレシピ「塩分ひかえめ(25%オフ)ジャワカレー」のポークカレーの作り方

  • ポークカレーは食塩相当量を抑えたカレーで、しっかり食べたい人におすすめ。
  • 調理時間は約45分で、1皿あたりのエネルギーは697kcal、食塩相当量は1.7g。
  • 材料は豚肉、玉ねぎ、なす、トマトなど。
  • 豚肉を炒めて、トマトと水を加えて煮込み、ルウでとろみをつける。
  • 最後に残りのトマトとなすを加えて仕上げる。

トマトとなすのポークカレー

食塩相当量は抑えてしっかり食べたい人へのおすすめカレー カレー ポークカレー(133) ベジタブルカレー(253) 調理時間 約45分 エネルギー 697kcal 食塩相当量 1.7g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5皿分 作り方 豚肉は一口大に切る。玉ねぎ、なすは一口大に切る。トマトはざく切りにする。 厚手の鍋にサラダ油大さじ1を熱し、(1)のなすを火が通るまで炒め、いったん取り出す。 (2)の鍋にサラダ油大さじ1をたして熱し、(1)の豚肉を焼き色がつくまで焼く。玉ねぎを加えて、すき通るまで炒める。 (1)のトマトの半量と水を加え、沸騰したらあくを取り、ふたをして豚肉が柔らかくなるまで弱火~中火で約20分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。 残りのトマトと(2)のなすを加えて、さらに約5分煮込む。 皿にごはんを盛り、(6)のカレーをかける。 使用した商品 塩分ひかえめ(25%オフ)ジャワカレー <中辛>

全文表示

ソース:https://housefoods.jp/recipe/rcp_00026939.html