【動画】富澤商店/ふんわり香る。桜のクッキーサンド / お菓子のレシピ【25/3/8】
こんにちは。25/3/8(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
桜の押し花のような見た目のクッキーサンド。
サクッと食感の良いクッキー生地に桜香るバタークリームをサンドしました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（8個分(サブレ16枚)）
《クッキー生地》
・バター(食塩不使用) / 65g
・微粒子グラニュー糖 / 40g
・塩 / 0.4g
・全卵 / 10g
・皮無アーモンドプードル / 12g
・薄力粉 / 100g
・桜花の塩漬 / 8個
《バタークリーム》
・バター(食塩不使用) / 55g
・卵白 / 15g
・微粒子グラニュー糖 / 20g
・桜パウダー / 2g
・さくらフレーバー / 5~10滴
《使用した道具》
・VALRHONAチョコレート用OPPシート / 2枚
・パテ抜型 菊 7
・cuocaクッキーがおいしく焼けるシート25×25cm
・絞り袋
・口金 丸 9
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・桜花の塩漬 / 60g
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・TOMIZAWA さくらフレーバー / 30ml
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