- ほうれん草を使った緑色のサグカレーのレシピ。
- 調理時間は約30分で、1人分のエネルギーは126kcal。
- 材料：ほうれん草、トマト、玉ねぎ、おろししょうが、おろしにんにく、スパイス（クミンシード、コリアンダー、ターメリック）、サラダ油、塩、ナン。
- 作り方：ほうれん草を茹でてピューレ状にし、香辛料や野菜を炒めてカレーを作る。
- 栄養成分：1食分の栄養成分が記載されている。
スティックスパイスで作るサグカレー
TOPレシピスティックスパイスで作るサグカレー スティックスパイスで作るサグカレー ほうれん草のきれいな緑色のカレーです。 調理時間30分 エネルギー126kcal 食塩相当量2.1g 材料 （2人分） ほうれん草 200g トマト 大1個（200g） 玉ねぎ 1/2個（100g） S&B おろししょうが 大さじ1/2 S&B おろしにんにく 小さじ１/2 S&B スティックスパイス クミンシード 1本 (1.9g) S&B スティックスパイス コリアンダー 1本 (1.4g) S&B スティックスパイス ターメリック 1本 (1.8g) サラダ油 大さじ1 塩 小さじ2/3 ナン お好みで 材料の基準重量 作り方 【１】トマトは1㎝角に切り、玉ねぎはみじん切りにします。 【２】ほうれん草はやわらかめに茹で、ミキサー等にかけてピューレ状にします。（最初ミキサーが回りにくい場合は、少量の水を加えてください。） 【３】鍋にサラダ油、クミンシードを入れ中火で1-2分加熱し香りが出たら、玉ねぎ、しょうが、にんにくを加え中火のまま5分ほど炒めます。次にトマトを加えて炒め、汁けがなくなったらコリアンダー、ターメリックを加え1-2分炒めた後、ほうれん草のピューレ、塩を加え軽く煮ます。 【４】器に盛り、お好みでナンとともにいただきます。 memo ・ほうれん草のピューレは、加熱し過ぎると色がくすむのでご注意ください。・栄養成分にお好みのナンは含まれていません。 1食分あたりの栄養成分
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