- 大根パイは市販のパイシートを使用して手軽に作れる。
- 大根とベーコンを炒めてうまみを引き出す。
- パイ生地と一緒に楽しむ中華風のパイ。
- 大根を薄く切り、塩と砂糖をまぶして水気を絞る。
- ベーコンと大根を炒め、最後に青ねぎを加えて味を調える。
- パイシートをのばして中央に具をのせ、包んで焼く。
- オーブンで焼き色をつけて完成。
大根パイ
大根パイ 市販のパイシートを使って、中華風の「大根パイ」を手軽に作ります。大根はベーコンと一緒にしっかりと炒めて、うまみを引き出します。サクサクのパイ生地と一緒に楽しみましょう。 エネルギー：248kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年2月26日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1大根は皮つきのまま、2mm幅の縦せん切りにする。塩と砂糖をまぶして10分ほどおき、水気をしっかり絞る。 2ベーコンは2mm幅に切り、青ねぎは小口切りにする。 3フライパンにごま油大さじ1を熱し、ベーコンと大根を炒める。大根がしんなりして薄く色づいたら青ねぎを入れてなじむまで炒め、塩、黒こしょうで味をととのえる。バットに広げて冷まし、4等分にする。 4打ち粉をした台にパイシートをおき、めん棒でのばして正方形にする。十文字に切って正方形の生地を4枚作る。 54の生地の中央に3をのせ、四つ角を真ん中に集めてつまんでくっつける。生地の縁を指先でつまんで包み、真ん中は押し込む。 6200℃に予熱したオーブンに5をのせた天板を入れて、薄く焼き色がつくまで15分ほど焼く。粗熱がとれるまで冷ます。
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