【動画】富澤商店/レモンの香り爽やか♪ ガトーウィークエンド / お菓子のレシピ【25/2/25】
おはようございます。25/2/25(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
レモンの皮と果汁をふんだんに使い、さわやかに焼き上げた生地に砂糖コーティングをほどこしたお菓子です。
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■ 材料（パウンド型(中)210×8×H60mm1台分）
《生地》
・全卵 / (L玉2個分) 120g前後
・グラニュー糖 / 85g
・ハチミツ / 15g
・薄力粉 / 120g
・ベーキングパウダー / 2g
・有機レモンストレート果汁 / 15g
・バニラオイル / 適量
・レモン皮すりおろし / 1/2個分
・バター(食塩不使用) / 50g
・サワークリーム / 50g
《仕上げ》
・ミックスジャム(あんず入り) / 80g
・水(A) / 適量
・純粉砂糖 / 80g
・有機レモンストレート果汁 / 10g
・水(B) / 10g
《使用した道具》
・ステンレスパウンド型(中)
・敷紙
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・ステンかみ合わせパウンド型 / 中1個
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・ミックスジャム（あんず入り） / 180g
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