- バルサミコとしょうゆだけで作る味わい深いらっきょう漬け
- ジッパー付き保存袋を使用してお手軽に漬けられる
- 漬け込み後、2週間から食べごろで、2ヶ月経つと味が濃くなる
- 冷蔵保管で3ヶ月を目安に食べることができる
かんたん!「バルサミコ」らっきょう漬け
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かんたん!「バルサミコ」らっきょう漬け 調理時間 1時間以上 エネルギー 26 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 20 人分 らっきょう 400g(正味300g) <調味液> フェデルツォニ バルサミコ 150ml しょうゆ 60ml このレシピに使われている商品 フェデルツォニ バルサミコ 商品情報はこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1<調味液>を合わせる。2らっきょうはよく洗い、両端を切り取り、もう一度水洗いして全体に熱湯をサッとかけ、水けをよくきる。3ジッパー付き保存袋に2を入れ、1の<調味液>を注いで空気を抜いてジッパーをしっかり閉める。液漏れ予防のため、さらにポリ袋などに入れて保存する。漬け込み後、2週間頃からが食べごろです。※らっきょうの大きさに合わせて、調味液の量を増やすなど調整してください。らっきょうがひたひたに漬かるくらいが目安です。※2ケ月を目安に味がだんだんと濃くなってきます。お早めにお召し上がりください。※漬け込み後2週間ごろから、冷蔵保管で3ヶ月をめどに、お召し上がりください。※「ミツカン カンタン酢」「ミツカン すし酢」「ミツカン やさしいお酢」などの調味酢は使用しないでください。※金属製のふたの使用は避けてください。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。 ミツカンメニューチームより イタリアの「バルサミコ」としょうゆだけで作る味わい深いらっきょう漬けです。洋風にクリームチーズと合わせてもおつな一品に!ジッパー付き保存袋で漬けるので、お手軽です。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 26kcal タンパク質 0.5g 脂質 0.0g 炭水化物 6.3g 野菜量 15.0g 食塩相当量 0.5g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22052