【動画】富澤商店/パリサク！ 基本のパンオショコラ / パンのレシピ【25/2/17】
おはようございます。25/2/17(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
パンオショコラとはチョコレートを巻いて作る折り込みパンの定番
ザクザクとした食感とチョコレートがベストマッチ!
香り高いフランス産小麦を100%使用した生地にバターをたっぷり折り込んで作ります。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（6個分）
《生地》
・準強力粉 / 150g
・塩 / 3g
・きび砂糖 / 10g
・脱脂粉乳(スキムミルク) / 7g
・インスタントドライイースト / 4g
・発酵バター(食塩不使用) / 15g
・全卵 / 30g
・水 / 60g
・折り込み用 発酵バター(食塩不使用) / 60g
《フィリング・仕上げ》
・ヴァローナ バトンショコラ / 12本
・溶き卵 / 適量
《使用した道具》
・カード
・OPPシート
・めん棒
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ラ･トラディション･フランセーズ / 1kg
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・バトンショコラ（ヴァローナ） / 64g
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