- ブロッコリーとシャキッとコーンを使用したポタージュのレシピ。
- 調理時間は25分で、1人分のエネルギーは123kcal。
- 必要な材料はシャキッとコーン、ブロッコリー、玉ねぎ、バター、水、牛乳、固形コンソメスープの素、塩、こしょう、生クリーム。
- ブロッコリーを電子レンジで加熱しておく。
- 玉ねぎとバターを炒め、シャキッとコーンとブロッコリーを加えて煮込む。
- Aの材料を加えて一煮立ちさせ、ミキサーにかけてなめらかにする。
- 器に盛り付けてブロッコリーとシャキッとコーンをトッピングする。
- 生クリームをかけても良い。
ブロッコリーとシャキッとコーンのポタージュ
ブロッコリーとシャキッとコーンを使用した、甘み豊かなポタージュです。 ブロッコリーとシャキッとコーンのポタージュ 調理時間 25分 エネルギー(1人分) 123kcal このレシピに使用した商品 材料（4人分） シャキッとコーン(190g) 1缶 ブロッコリー 1株 玉ねぎ（みじん切り） 中1/2個 バター 大さじ1 水 300ml A 牛乳 300ml A 固形コンソメスープの素 1個 A 塩、こしょう 少々 生クリーム 適宜 つくりかた 1 ブロッコリーは、小房に分けて小さめに切りラップで包み、電子レンジ(600W)で2～3分加熱します。(トッピング用にブロッコリーとシャキッとコーンを少し取り分けておきます。) 2 お鍋にバターと玉ねぎのみじん切りを入れてよく炒めます。そこにシャキッとコーン(液汁ごと)と、①のブロッコリー、水を加えて、ブロッコリーがくたくたになるまでよく煮込みます。 3 ②のお鍋に A の材料を加えてひと煮立ちさせます。 4 ③をミキサーにかけてなめらかにします。 5 ④を器に入れて、取り分けておいたブロッコリーとシャキッとコーンをトッピングします。 ※お好みで生クリームをかけてもおいしく召し上がれます。
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