- チキンソテーにハニーマスタードソースをかける料理。
- 調理時間は約20分で、1人分の栄養価は297kcal、食塩相当量は1.1g。
- 鶏肉に塩とコショーを振って焼き、白ワインで煮立てた後、マスタード、マヨネーズ、はちみつ、牛乳を加える。
- ハニーマスタードソースをかけたチキンソテーをいただく。
チキンソテー ハニーマスタードソース
本格ソースを簡単に 肉のおかず 調理時間 約20分 エネルギー 297kcal 食塩相当量 1.1g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2人分 作り方 鶏肉は水気をふき取り、厚みを均等にして、軽く塩、コショーを振る。 フライパンにサラダ油を熱し、（１）の鶏肉の皮目を下にして入れ、皮目に焼き色がしっかりつき、下から７～８割くらい肉の色が変わるまで中火で焼く。上下を返して火が通るまで焼き、取り出す。 （２）のフライパンに白ワインを加えて煮立て、アルコール分をとばす。いったん火からおろし、つぶ入りマスタード、マヨネーズ、はちみつ、牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、再び火にかけて粘性が出るまで加熱する。 皿に（２）の鶏肉を盛り、（３）のハニーマスタードソースをかける。 使用した商品 １７ｇコショー ４０ｇ つぶ入りマスタード
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