【動画】富澤商店/ブルーベリーとクリームチーズのクランブルマフィン / お菓子のレシピ【25/2/6】
おはようございます。25/2/6(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ふんわり食感のマフィン生地に、たっぷりのブルーベリーとクリームチーズを入れ、サクサクのクランブルをのせ焼き上げたマフィンです。
ティータイムにもぴったりな焼菓子です。
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■ 材料（6個分）
《クランブル》
・バター(食塩不使用) / 20g
・粉砂糖 / 20g
・塩 / ひとつまみ
・薄力粉 / 20g
・皮無アーモンドプードル / 20g
《マフィン生地》
・バター(食塩不使用) / 50g
・粉砂糖 / 70g
・塩 / ひとつまみ
・卵 / 50g
・薄力粉 / 120g
・ベーキングパウダー / 4g
・牛乳 / 30g
《フィリング》
・冷凍ブルーベリー / 100g
・クリームチーズ / 120g
《使用した道具》
・ベイクウェアーマフィンケーキパン / 1個
・マフィン型用グラシンカップ 8Fクラフト / 6枚
・ゴムベラ
・ホイッパー
・ハンドミキサー
・絞り袋
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・冷凍ブルーベリー（ワイルド種） / 200g
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・ベイクウェアーマフィンケーキパン / 1枚
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