- 牛肉とマッシュルームの贅沢クリーミーカレーのレシピ。
- 調理時間は30分で、エネルギーは746kcal。
- 材料は牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、生クリーム、ディナーカレーフレークなど。
- 調理手順は玉ねぎを炒め、牛肉とマッシュルームを加えて煮込む。
- カレールウと生クリームを加えて仕上げ、白飯と一緒に食べる。
- 栄養成分は1食分あたりの情報も提供されている。
牛肉とマッシュルームの贅沢クリーミーカレー
TOPレシピ牛肉とマッシュルームの贅沢クリーミーカレー 牛肉とマッシュルームの贅沢クリーミーカレー ディナーカレーフレークを使って、まるでレストランで食べるようなリッチな味わいに。 調理時間30分 エネルギー746kcal 食塩相当量2.2g 材料 （2人分） 牛薄切り肉 120g 玉ねぎ 1/2個（100g） マッシュルーム 100g 生クリーム 50ml S&B プロ仕様 ディナーカレーフレーク 中辛 大さじ4（40g） 水 350ml サラダ油 大さじ1 塩 少々 S&B コショー 少々 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】玉ねぎを薄切りにします。牛肉はひと口大に切り、塩、コショーで下味をつけます。 【２】鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを焦がさないように10分ほど炒めます。玉ねぎが透明になったら牛肉を加えて炒めます。 【３】牛肉の色が変わったら、マッシュルームを加えて炒めます。 【４】水を加え、沸騰したらアクを取り、弱火で10分ほど煮込みます。 【５】いったん火を止め、カレールウを入れてよく溶かします。再び弱火で5分ほど煮込みます。とろみがついてきたら生クリームを入れて、ひと煮立ちします。（生クリームは仕上げ用に少量残します。） 【６】器に白飯を盛り、【５】のカレーをかけ、仕上げに生クリームをかけます。 memo ・玉ねぎは焦がさないように気を付けて炒めてください。・生クリームを加えたらあまり煮込まないのがポイントです。 1食分あたりの栄養成分
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