【動画】富澤商店/2層のバスクチーズケーキ（あんことチーズ） / お菓子のレシピ【25/1/25】
おはようございます。25/1/25(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
バスクチーズケーキとは、スペインのバスク地方のバルのレシピをもとにしたベイクドチーズケーキの1種。焦がした表面の香ばしさと中のとろけるような濃厚な味わいが特徴的です。
このレシピはこしあんを加えた生地とシンプルなチーズの生地を2層にしてアレンジしたバスクチーズケーキです。こしあんの甘さとチーズの香りのマッチングをお楽しみください!
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▶︎ おすすめのラッピング方法
・無地ワンタッチギフトBOX/オフホワイト / 1個
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■ 材料（15cm 1台分）
《生地》
・クリームチーズ / 250g
・薄力粉 / 10g
・微粒子グラニュー糖 / 100g
・卵 / 100g
・生クリーム36% / 100g
・こしあん / 100g
《使用した道具》
・ブリキデコ型 共底 / 5寸
・ゴムベラ
・ホイッパー
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・極上こしあん / 500g
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・ブリキデコ型 共底 / 5寸1個
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