「明星 一平ちゃん」と「チャルメラ」が復刻！日清食品が昭和の味を再現する

明星食品株式会社 (社長:豊留昭浩) は、昭和100年と明星食品の創立75周年を記念し、カップめん「明星 一平ちゃん コクしょうゆ味 復刻版」と「(同) 辛みそ味 復刻版」を、2025年4月14日(月)に、袋めん「明星 チャルメラ しょうゆラーメン 5食パック 復刻版」 を2025年4月21日(月)に全国で新発売します。 昔懐かしいあの味わいが時を超えてやってきた! 明星食品を代表する「チャルメラ」と「一平ちゃん」を復刻! 2025年は、昭和元年 (1926年12月) から換算すると「昭和100年」を迎える、昭和という時代を振り返る節目の年です。また、明星食品も2025年3月で創立75周年を迎える記念すべき年で、Ｗアニバーサリーイヤーになります。 今回、Ｗでおめでたい年をお祝いするために、明星食品を代表するロングセラーブランド「明星 チャルメラ」と「明星 一平ちゃん」から、発売当初の味わいを再現した復刻商品を発売します。 「明星 チャルメラ」は、1966年 (昭和41年) 9月7日に発売を開始。発売当時は、原材料の一部が不足する事態に陥るほどの爆発的なヒットを記録しました。味の決め手は「ホタテ」の旨みで、現在まで引き継がれているチャルメラの大事な要素です。忠実に再現した、ホタテの旨みを効かせ、牛の旨みに香味野菜を加えたしょうゆ味のスープと、特製「木の実 (このみ) のスパイス」が懐かしい味わいになっています。 「明星 一平ちゃん」というとカップ焼そばの「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」を想起される方も多いと思いますが、元祖はカップラーメンです。1993年 (昭和換算68年) に「明星 一平ちゃん コクしょうゆ味」と「(同) 辛みそ味」を発売し、インパクトのあるTVCMとともに話題となり、記録的な売り上げを達成。惜しまれながらも2018年に終売しました。 「明星 一平ちゃん」は、市場で評判のラーメン屋をコンセプトに、”いっぺん食べたら、やめられない” 満足感のある味わいが特徴です。今回の復刻に当たり、スープは当時の味わいを再現し、麺や具材は現在使用可能な原材料を駆使し、当時の麺や具材に近づけました。 パッケージデザインもどちらとも発売当時のデザインを使用し、「昭和100年ロゴ」と「明星75周年ロゴ」「発売年」を追加したお祝い仕様です。実はチャルメラおじさんの風貌や夜景も時代とともに変化しており、現在発売中の商品と異なっているので見比べてみてください。 当時の味を知るファンの方はもちろん、初めて召し上がる方もぜひお試しください。 商品特長 明星 チャルメラ しょうゆラーメン 5食パック 復刻版 1. 麺 発売当初の配合を参考に、豚の風味の調味料で味付けした、しなやかな細麺。 2. スープ ホタテや牛の旨みに香味野菜を加え、しょうゆを合わせたコクのあるスープ。 3. スパイス ホワイトペッパーやブラックペッパーに、昆布を加えた、香りとコクをアップさせるスパイス。 明星 一平ちゃん コクしょうゆ味 復刻版 1. 麺 発売当初の一平ちゃんラーメンのレシピを再現した、どこか懐かしさを感じる、しなやかで味わいのある麺。 2. スープ 豚と鶏、魚介をベースにしょうゆダレ、香味油と背脂を使用したオイルを合わせたスープ。 3. 具材 チャーシュー、ねぎ。 明星 一平ちゃん 辛みそ味 復刻版 1. 麺 発売当初の一平ちゃんラーメンのレシピを再現した、どこか懐かしさを感じる、しなや かで味わいのある麺。 2. スープ 豚と白みそをベースに豆板醤と赤唐辛子、にんにくと生姜の香味油と、ラー油を加えたスープ。 3. 具材 大豆たんぱく加工品からあげ、ねぎ、切りごま、赤唐辛子。 商品概要

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