【動画】富澤商店/大人スイーツ。基本のサヴァラン / お菓子のレシピ【25/1/16】

おはようございます。25/1/16(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。 サヴァランとは、リング状に焼き上げた生地をお酒入りのシロップにつけ、クリームやフルーツでデコレーションした大人のお菓子です。 サヴァランに用いられる洋酒は、ラム酒、ブランデー、キルシュ、グランマルニエなどですが、今回はグランマルニエを使用しています。 グランマルニエとオレンジの香り、クリームの濃厚な風味をぜひお楽しみください。 ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら リンク ▶︎ おすすめのラッピング包材 ・ギフトボックス (WDシェフズレシピ 3.5×5) / 1枚 リンク ■ 材料（6個分） 《サヴァラン生地》 ・強力粉 / 66g ・塩 / 1.2g ・きび砂糖 / 5g ・インスタントドライイースト / 2.5g ・全卵 / 35g ・牛乳 / 18g ・バター(食塩不使用) / 25g 《シロップ》 ・微粒子グラニュー糖 / 100g ・水 / 50g ・100%オレンジジュース / 100g ・シナモンスティック / 1本 ・グラン マルニエ / 15g 《ジャム》 ・ナパージュ用アンズジャム / 50g ・水 / 50g 《生クリーム》 ・生クリーム45% / 100g ・微粒子グラニュー糖 / 8g ・オーガニックバニラビーンズペースト / 5g 《飾り付》 ・ケーキトレー 丸 ゴールド / 6枚 ・ケーキピック / 6枚 ・ケーキ用スポイト / 6本 《使用した道具》 ・カード / 1個 ・サバラン型(アルミ　エンゼル　ヘソ低　6cm) / 6個 ・使い捨て絞り袋 / 2枚 ・刷毛 ・ハンドミキサー ・口金 8切 ▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら ・アルミ　エンゼル　ヘソ低　6cm / 1個 リンク ・グラン　マルニエ　コルドン　ルージュ / 50ml リンク ====================================================================== ▼ チャンネル紹介 ▼ 日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。 「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！ ▼ チャンネル登録はこちら ▼ リンク ▼ 公式WEBサイト ▼ リンク ▼ SNSも毎日配信しています ▼ ・Instagram リンク ・Twitter リンク ・Facebook リンク
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