- サクッと揚がったテンペのホクホクした食感が楽しめる甘酢和え。
- なすやにんじん、玉ねぎなどの野菜の旨味もしっかりと楽しめる。
- 中華甘酢あんを使用して、複雑な味付けが簡単に作れる。
- さっぱりしつつもコクがあるご飯のおかずに適している。
- 4人分のレシピで、1人あたり約127円。
- 主な材料はテンペ、中華甘酢あん、野菜、片栗粉など。
- 調味料にはしょうゆ、料理酒、しょうが、にんにくを使用。
- 作り方では、野菜を揚げてからしっかりと火を通すようにする。
サクッと揚がったテンペのホクホクとした食感がたまらない！なすやにんじん、玉ねぎなど、野菜の旨味もしっかりと楽しめる甘酢和えです。中華甘酢あんを使うことで、お店で食べるような複雑な味付けが簡単に出来ます♪さっぱりなのにコクがある、ご飯のおかずにぴったりなレシピです。
テンペと素揚げ野菜の甘酢和え shareシェアする X（旧Twitter）でシェア Facebookでシェア LINEでシェア メールで送信 リンクをコピーする サクッと揚がったテンペのホクホクとした食感がたまらない！なすやにんじん、玉ねぎなど、野菜の旨味もしっかりと楽しめる甘酢和えです。中華甘酢あんを使うことで、お店で食べるような複雑な味付けが簡単に出来ます♪さっぱりなのにコクがある、ご飯のおかずにぴったりなレシピです。（★1人分約127円 [主原料のみ]） 【4人分】 テンペ（冷凍）・・・225g 中華甘酢あん・・・300g にんじん・・・100g れんこん・・・100g なす・・・100g 玉ねぎ・・・100g 片栗粉・・・75g 【A】 – しょうゆ・・・大さじ1・1/2 – 料理酒・・・大さじ1・1/2 – しょうが（すりおろし）・・・小さじ1・1/2 – にんにく（すりおろし）・・・小さじ1・1/2 15 分（テンペを解凍する時間、漬け込み時間は除く） テンペ中華甘酢あん 濃い味がお好みの場合は、中華甘酢あんの分量で調節OK！作り方【3】で野菜は火が通りにくい順に揚げ、しっかり火が通っているか竹串などを刺して確認してください。
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