【動画】ミツカン/大根のクリーミーだしグラタンの作り方【ミツカン公式】【25/1/10】
おはようございます。25/1/10(金曜日)「ミツカン」の最新動画をお知らせします。
大根グラタン作ったことありますか？
秋冬においしい大根を洋風メニューで。だしの旨味が感じられるクリーミーなソースが大根によく合います。フライパン１つでグラタンベースができるのも手軽です。
【材料2人分】
大根: １００ｇ
ベーコン: 1枚
オリーブオイル: 大さじ１
小麦粉: 大さじ２
バター: １５ｇ
牛乳: ２００ｍｌ
ミツカン プロが使う味® 白だし: 大さじ１
白こしょう: 少々
ピザ用チーズ: ３０ｇ
【作り方】
①大根は皮をむき、3㎜厚さのいちょう切りに、ベーコンは粗みじんに切る。
②フライパンにオリーブオイルをしき、①を入れ中火で炒める。
③②に小麦粉とバターを入れ炒める。
④③に牛乳、「プロが使う味 白だし」を加え、とろみが出るまで加熱し、白こしょうを加える。
⑤④を耐熱容器にうつし上にピザ用チーズをふりかけ、トースターなどで焦げ目がつくまで、4～５分程加熱。
商品：ミツカン プロが使う味® 白だし
料理：大根のクリーミーだしグラタン
※「プロが使う味」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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