【動画】富澤商店/マンケ型で作るカスタードレザン / パンのレシピ【25/1/9】
おはようございます。25/1/9(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
カスタードとラム漬けレーズンをたっぷり巻き込んだ生地をマンケ型に入れて愛らしい形に焼き上げました。
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■ 材料（16cmマンケ型2個分）
《生地》
・強力粉 / 150g
・きび砂糖 / 22g
・塩 / 2.5g
・インスタントドライイースト / 2.5g
・バター(食塩不使用) / 20g
・全卵 / 30g
・水 / 65g
《カスタード》
・牛乳 / 90g
・卵黄 / 22g
・グラニュー糖 / 25g
・薄力粉 / 8g
・バター(食塩不使用) / 8g
・バニラペースト / 1g
《トッピング》
・カスタード / 別途レシピ全量
・ラム漬けレーズン / 80g
・卵 / 適量
・ナパージュ用アンズジャム / 適量
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーカメリヤ（日清製粉） / 1kg
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・マンケ型（シリコン樹脂加工）16cm / 1個
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