- ブラックアンガス牛の希少部位「ブレードミートロースフェア」が開催される
- ブレードミートロースはリブアイキャップとリブアイロールの中間部位で、牛1頭から少量しか取れない希少部位
- 高品質なブラックアンガス牛のみを使用し、直火焼きで焼き上げることで旨みと甘みを堪能できるステーキに仕上がる
- お好みのソースと共に「直火焼きブレードミートロースステーキ」を楽しめる
- ビッグボーイダイニング早稲田店では商品や価格が一部異なる
【フェア情報】ブラックアンガス牛の希少部位が登場！「ブレードミートロースフェア」、1月9日（木）より開催！
NEWSお知らせ 2025/01/07 フェア情報 【フェア情報】ブラックアンガス牛の希少部位が登場！「ブレードミートロースフェア」、1月9日（木）より開催！ 【ブラックアンガス牛の希少部位が登場！「ブレードミートロースフェア」、1月9日（木）より開催！】 ビッグボーイ、ヴィクトリアステーションでは、1月9日（木）より、「ブレードミートロースフェア」を開催します。 ブレードミートロースは、肉の旨みが濃厚なリブアイキャップと細かくサシが入ったジューシーなリブアイロールの中間部位のことで、 牛1頭から少量しか取れない希少部位と言われています。 今回のフェアでは、アメリカ・ネブラスカ州で育った高品質なブラックアンガス牛のみを使用。 表面を高温直火でカリっと、中はオーブンでじっくり焼き上げることで、赤身の旨みと脂の甘みを存分に感じられるステーキに仕上げました。 お好みに合わせて選べるソースに付けて、こだわりの「直火焼きブレードミートロースステーキ」を是非この機会にご堪能ください。 ※「ブレードミートロースフェア」の詳細はこちらからご覧ください。 詳細はこちら ※ビッグボーイダイニング早稲田店では商品や価格が一部異なります。
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