「日清食品、純麦 和牛と魚介の旨み広がる醤油らぁ麺」が1月13日に新発売

日清食品株式会社 (社長:安藤 徳隆) は、「純麦 和牛と魚介の旨み広がる醤油らぁ麺」を1月13日(月)に全国で新発売します。 和牛の上質な旨みと醤油のキレが織りなす芳醇な味わい 店主のこだわりが詰まった一杯を “予約なし” で楽しめる! 「並んでも食べられない完全予約制の名店」シリーズは、来店者数をあえて限定し、素材や製法にこだわった高品質な一杯を提供する “完全予約制” のラーメン店の味わいを手軽に楽しめる商品です。2024年11月に発売した第1弾「Ramen Break Beats 地鶏醤油らぁ麺」は、多くの方々からご好評をいただきました。 今回発売する第2弾「純麦 和牛と魚介の旨み広がる醤油らぁ麺」は、住所非公開の高級ラーメン店「純麦」の店主・ 矢嶋 純 (やじま じゅん) 氏監修のもと、お店のコースメニュー「純麦御膳」の1品である「らぁ麺」の味わいを再現した商品です。 濃口醤油をベースに魚介だしをきかせたスープに、和牛の脂*を使用した「牛脂入り醤油だれ」を加えれば、和牛の上質な旨みと醤油のキレが際立ち、芳醇でコク深い味わいに仕上がります。お店の麺をイメージして新開発したノンフライ極太ちぢれ麺は、つるみと弾力がある食感が特長です。具材には、チャーシュー、たまご、ネギを入れました。 こだわりが詰まった間違いないおいしさの逸品を、ご家庭で心ゆくまで堪能してください。 * 和牛脂50%使用 (別添に使用している牛脂に占める割合) 商品特長 1. 麺 つるみと弾力があるノンフライ極太ちぢれ麺。 2. スープ 濃口醤油をベースに、にぼしやあさりなどの魚介だしをきかせたスープ。 3. 具材 チャーシュー、たまご、ネギ。 4. 別添 和牛の脂と濃口醤油を使用した「牛脂入り醤油だれ」。和牛の上質な旨みと醤油のキレが際立ちます。 「純麦」とは 東京都品川区の住宅街にひっそりとたたずむラーメン店。2023年4月の開店当初から “住所非公開” “完全予約制” の営業スタイルを貫いています。その独自性とおいしさでラーメンファンから絶大な人気を誇り、予約困難な店として知られています。唯一無二のラーメン割烹コース料理「純麦御膳」は、和牛と魚介をぜいたくに使った「らぁ麺」をはじめ、前菜やデザートも楽しむことができます。 商品概要

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