【動画】ミツカン/水炊き4選の作り方【ミツカン公式】【24/12/28】

おはようございます。24/12/28(土曜日)「ミツカン」の最新動画をお知らせします。 水炊きレシピ4選です！！ 鍋パの参考にしてみてください！ 【ロールキャベツがおいしい！スパイシー水炊き】 (材料4人分) ロールキャベツ: ８個 赤・黄パプリカ: 各１／２個 しめじ: １パック えのきだけ: 小１パック にんにく: ２かけ しょうが: ２かけ 赤とうがらし: １本 粗挽き黒こしょう: 適量 ミツカン　プロが使う味®　白だし: ６０ｍｌ 水: ８００ｍｌ 「かおりの蔵®　丸搾りゆず」または 「味ぽん®」: 適量 (作り方) ①赤パプリカ、黄パプリカはくし形切りにする。しめじ、えのきだけは石づきを落として小房に分ける。 ②にんにくは軽くつぶす。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。 ③鍋に水を入れ、コンソメまたは「プロが使う味　白だし」を加える。赤とうがらしと②を入れて火にかけ、沸騰させる。 ④ロールキャベツと①を入れ、火がとおるまで煮込む。 ⑤鍋に粗挽き黒こしょうをふりかける。 ※「味ぽん」または「かおりの蔵　丸搾りゆず」につけてお召し上がりください。 【ねぎと黒こしょうまみれ！の水炊き】 (材料4人分) 豚肉　しゃぶしゃぶ用: ２００ｇ 長ねぎ: ３本 青ねぎ: １束 エリンギ: １パック はるさめ: ２０ｇ 水: ８００ｍｌ ミツカン　プロが使う味®　白だし: ６０ｍｌ 粗挽き黒こしょう: 適量 えびせんべい: ２枚 「かおりの蔵®　丸搾りゆず」または 「味ぽん®」: 適量 (作り方) ①長ねぎと青ねぎは斜め薄切りにする。エリンギは薄切りにする。はるさめは表示通りにゆで、ざるにあげる。 ②鍋に水を入れる。鶏がらスープの素、または「プロが使う味　白だし」を加えて火にかける。煮立ったら、豚肉と[１]を入れて火を通す。火が通ったら粗挽き黒こしょうをふり、適当な大きさに割ったえびせんべいを飾る。  ※「かおりの蔵　丸搾りゆず」または「味ぽん」につけてお召し上がりください。 【水餃子とまるごとレタス！ずぼらな水炊き】 (材料4人分) 中華めん（茹）: 1玉 ごま油: 適量 ミツカン　かおりの蔵®　丸搾りゆず: 適量 [具] 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用): 200g 水ぎょうざ（冷凍）: 16個 レタス: 1個 しめじ（カット）: 1パック にんじん: 1/2本 [A] 水: 4カップ 鶏がらスープの素: 小さじ2 (作り方) ①レタスは芯をくり抜き、手で4等分に割る。にんじんはピーラーで薄切りに。 ②鍋に＜A＞入れ火にかける。煮立ったら、＜具材＞を入れ火を通す。レタスを花が咲いたように入れると◎ ③仕上げにごま油を回しかけ、黒こしょうをふりかけひと煮立ちさせる。 ※「かおりの蔵　丸搾りゆず」または「味ぽん」につけてお召し上がりください。 ※お好みで、粗挽き黒こしょうを加えてお召し上がりください。 【関西風！水炊き】 （材料4人分) 鶏もも肉: １枚 豆腐: １丁 白菜: １／８個（約３００ｇ） 長ねぎ: １本 えのきだけ: １パック 春菊: １／２束 にんじん: １／３本 水: ８００ｍｌ ミツカン　プロが使う味®　白だし: ６０ｍｌ 「かおりの蔵®　丸搾りゆず」または 「味ぽん®」: 適量 (作り方) ①鶏もも肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜はザク切り、長ねぎは斜め切りにする。えのきだけは石づきを落として小房に分ける。春菊は３ｃｍ長さに切る。にんじんは５ｍｍ厚さに切り、型で抜く。 ②鍋に水とだし昆布を入れて煮立ったら、お好みでだし昆布を取り出す。（「プロが使う味　白だし」を使用する場合は、鍋に水と「プロが使う味 白だし」を加えて煮立たせる。） ③春菊以外の[１]を加えて火を通す。 ④仕上げに春菊を入れてひと煮立ちさせる。 ※「かおりの蔵　丸搾りゆず」または「味ぽん」につけてお召し上がりください。    商品：ミツカン　かおりの蔵®　丸搾りゆず 　　：ミツカン　味ぽん® 　　：ミツカン　プロが使う味®　白だし 料理：関西風！水炊き、水餃子とまるごとレタス！ずぼらな水炊き、ねぎと黒こしょうまみれ！の水炊き、ロールキャベツがおいしい！スパイシー水炊き ※「かおりの蔵」　「味ぽん」　「プロが使う味」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。 ---------------------------------------- やがて、いのちに変わるもの。 『Mizkan』 ■ご紹介メニューの作り方 リンク リンク リンク リンク ---------------------------------------- ■ミツカン公式サイト リンク ----------------------------------------  
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