- 大豆ミートとじゃがいもを使ったかき揚げのレシピ。
- 大豆のお肉に調味料をまぶし、しっかり味をつける。
- 材料は大豆のお肉、じゃがいも、青のりなど。
- 調理時間は20分で、揚げる方法を使用。
- 具材を調味料で漬け込み、天ぷら粉と水で混ぜた後揚げる。
- 表面がカリッとしたら取り出し、塩を振る。
大豆ミートとじゃがいものかき揚げ
使用商品はこちら 大豆ミートとじゃがいものかき揚げ 大豆のお肉に先に調味料をまぶすことで、しっかり味のかき揚げに仕上がります。 プリント 調理時間 20分 メニュー おかず 調理方法 揚げる 食材 野菜 材料（2〜3人分） 具材 分量 ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 1袋 じゃがいも 1個 青のり 大さじ1/2 調味料 分量 (a) しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ1 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2 天ぷら粉 大さじ3 水 大さじ1 揚げ油 適量 塩 適量 作り方 ① ボウルに「ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック」、(a)を入れ、軽く手で揉み込む。そのまま5分程漬ける。 ② じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。①のボウルに入れ、青のりを加えてよく混ぜる。 ③ 天ぷら粉、水を順に加え、さっくりと混ぜ合わせる。全体がねっとりと絡まったら、8等分に分ける。 ④ 揚げ油を170℃に熱する。スプーン2本を使って③を丸くまとめて、揚げる。 ⑤ 表面がカリッと濃いきつね色になったら、取り出す。油をきって、塩を振る。 メニュー おかず 調理方法 揚げる 食材 野菜
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