【動画】富澤商店/王道レシピ！ 基本の生チョコ(ビター＆ミルク) / お菓子のレシピ【24/12/23】
おはようございます。24/12/23(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
王道の生チョコはこだわりのチョコレートで差をつけて!
大人も楽しめる品格のある味わいに。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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▶︎ おすすめのラッピング資材
・M-27 ビターショコラ 9ヶ用 / 1個
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■ 材料（寒天流12×15㎝ 各1枚分）
《ビター》
・スイートチョコレート / 120g
・生クリーム(36%) / 95ml
・転化糖 / 20g
・バター(食塩不使用) / 10g
・トッピング用ココアパウダー / 適量
《ミルク》
・ミルクチョコレート / 150g
・生クリーム(36%) / 60ml
・転化糖 / 10g
・バター(食塩不使用) / 10g
・トッピング用粉糖 / 適量
《使用した道具》
・寒天流12×15㎝
・ゴムベラ
・茶こし
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・転化糖(トレモリン) / 90g
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