キッコーマンレシピ：まろやか豆乳雑煮の作り方

まろやか豆乳雑煮 白だしの豊かな風味とまろやかな豆乳がやさしいお雑煮 調理時間 15分 エネルギー 247kcal 塩分 2.2g たんぱく質 13.5g 脂質 7.7g 食物繊維 1.5g 糖質 30.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 鶏肉 餅 汁物・スープ 20分以内 材料（3人分） にんじん ２０ｇ 大根 ２０ｇ 小松菜 １株 生しいたけ ３枚 かまぼこ ３切れ 鶏もも肉 １００ｇ 切り餅 ３個 （A） キッコーマン旨みひろがる 香り白だし ５０ｍｌ キッコーマンおいしい無調整豆乳 ２００ｍｌ 水 ２００ｍｌ つくり方 1 にんじんと大根は４ｃｍ長さ、５ｍｍ厚さの短冊切りにする。小松菜は下ゆでして４ｃｍ長さに切り、しいたけは軸を切る。かまぼこは５ｍｍ厚さに切り、鶏肉は小さめのひと口大に切る。切り餅はトースターで焼く。 2 鍋に（Ａ）を入れて中火にかけ、ふつふつしてきたら鶏肉、にんじん、大根、しいたけを入れて火が通るまで煮る（火が強すぎると豆乳が分離しやすくなるのでご注意）。 3 椀に焼いた切り餅を入れ、（２）を注ぎ、小松菜とかまぼこを添える。

全文表示