【動画】マルコメ味噌/【クリスマスに】チキンレッグのオーブン焼き【ごちそう】【24/12/19】
おはようございます。24/12/19(木曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。
今回はチキンレッグのオーブン焼きです。
一見洋風なメニューですが、しょうゆ糀の隠し味が決め手なのでクリスマスから年末年始まで様々なイベントに使えるレシピです！
和食料理人の関斉寛さんと一緒に「ためになる料理の知識」もご紹介します！
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▼チキンレッグのオーブン焼き
材料（2人分)
骨つき鶏もも肉 2本
じゃがいも 1個
にんじん ½本
プラス糀 生しょうゆ糀 50g(肉の重量の10%)
プラス糀 糀甘酒 大さじ2
塩 適量
オリーブオイル 適量
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▼チャプター
00:00 オープニング
01:52 調理開始
04:10 実食タイム（豆知識も）
▼『マルコメキッチン on YouTube』とは
この番組は、仕事や家事、勉強などで
忙しい毎日を送るみなさまに、
「ヘルシー」で「おいしい」料理を
短時間で簡単に作ってもらうための番組です！
視聴者の方のリクエストにも
どんどん応えていきたいと思っていますので、
コメントお待ちしてます！
▼出演者（管理栄養士 多和彩織）
兵庫県出身。
2018年マルコメ入社。
2019年広報宣伝課に配属。
管理栄養士として料理セミナーの講師やSNSを担当。
趣味は旅行。
2024年から公式YouTubeに出演中。
▼共演者（料理人：関斉寛さん）
https://www.youtube.com/@関斉寛
調理師学校を卒業後、南青山の和食ダイニング、
新横浜プリンスホテルの日本料理店で修業を積む。
2012年7月に1号店『うおいちばん』をオープンし、
現在８店舗を経営。
YouTube、講演、セミナー、飲食店舗コンサル、
海外へ和食文化の発信など多岐に渡って活動中。
YouTubeでは初心者向けの料理のコツから、
リアル営業風景まで幅広く配信しています！
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