かどやごま油を使った「うま味たっぷり あさりと白菜の酒蒸し」のレシピ

  • あさりと白菜の酒蒸しは、15分で調理できる
  • 1人分のカロリーは171Kcal、糖質量は4.2g、食塩相当量は1.1g
  • 材料はあさり、白菜、ベーコン、にんにく、しょうが、酒など
  • あさりは砂抜きして洗い、白菜は5cm幅にカット、ベーコンは3cm幅にカットする
  • 調理手順は、ごま油でにんにくとしょうがを炒め、白菜・ベーコン・あさりを加えて10分煮る
  • 最後にごま油をかけて仕上げる。黒こしょうや唐辛子を加えると美味しい

うま味たっぷり あさりと白菜の酒蒸し

うま味たっぷり あさりと白菜の酒蒸し #おかず・一品 調理時間 15分 カロリー 171Kcal 糖質量 4.2g 食塩相当量 1.1g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量(2人分) 作り方(15分) 1 あさりは砂抜きをしてこすり洗いをし、水けをきる。 2 白菜は5cm幅に切り、ベーコンは3cm幅に切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。 3 鍋に純正ごま油濃口をひき、(2)のにんにく、しょうがを加え香りがたつまで弱火で加熱する。 4 (3)に(2)の白菜とベーコン、(1)のあさりを入れ、酒を回しかける。蓋をし、弱めの中火で10分煮る。 5 仕上げの風味づけとして、純正ごま油濃口を回しかけ、お好みで黒こしょうをのせる。 輪切り赤唐辛子などを散らしてもおいしいです。

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ソース:https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2180