焦がし生しょうゆ香る！豚肉と卵のほうれん草炒め【キッコーマンレシピ】

焦がし生しょうゆ香る！豚肉と卵のほうれん草炒め しょうゆの香ばしい風味とうま味が広がるあとひく味わいです。 調理時間 10分 エネルギー 305kcal 塩分 1.3g たんぱく質 13.5g 脂質 27.5g 食物繊維 2.0g 糖質 1.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は３人分とした場合の値です。ほうれん草のアクが気になる場合は下ゆでしてアク抜きをしてください。 ほうれん草 豚肉 主菜 10分以内 主菜でゆる減塩 材料（2～3人分） ほうれん草 １束（２００ｇ） 豚バラ肉（薄切り） １５０ｇ 卵 ２個 サラダ油 大さじ１ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ１と1/2 ごま油 大さじ1/2 つくり方 1 ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、葉と軸に分ける。豚肉は５ｃｍ長さに切り、卵は割りほぐしておく。 2 フライパンに油大さじ１/2を入れて中火で熱し、卵を入れ菜箸などで大きく混ぜ、半熟状態になったら一度取り出す。 3 同じフライパンに残りの油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたらほうれん草の軸、葉の順に加えてさっと炒め、卵を戻し入れ、しょうゆとごま油を加えて全体を混ぜ合わせる。

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