- 白菜と鶏だんごの春雨煮のレシピ
- 材料:白菜、鶏ひき肉、春雨、和風だしの素など
- 作り方:白菜をざく切りにし、鶏ひき肉と調味料を混ぜて肉だんごを作る。鍋に水とだしを入れ、肉だんごを入れて煮る。春雨と白菜を加えてさらに煮込み、最後に調味料を加えて完成。
- ポイント:肉だんごは途中で裏返す。肉ダネを作るときはポリ袋を使っても可。
うま味たっぷり! 白菜と鶏だんごの春雨煮
うま味たっぷり! 白菜と鶏だんごの春雨煮 #おかず・一品 調理時間 15分 カロリー 327Kcal 糖質量 24.3g 食塩相当量 2.7g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量(2人分) 作り方(15分) 1 白菜はざく切りにする。 2 ボウルに鶏ひき肉、【A】を入れて粘りけが出るまでこねる。 3 深めの鍋に水400ml、顆粒和風だしの素を入れ中火で加熱する。煮立ってきたら(2)の肉ダネを2個のスプーンで丸く成形し、鍋に入れる。(肉だんごは途中で裏返してください) 4 1〜2分ほど煮たら、春雨、(1)の白菜を加えて蓋をし、弱めの中火で4分ほど煮込む。 5 弱火にし、【B】をまわし入れたら1分ほど煮る。火を止め、純正ごま油(仕上げ用)をまわしかけ、粗挽き黒こしょうをふる。 【ポイント】 ・鶏だんごは出汁に入れたら、途中裏返します。 ・肉ダネは、ポリ袋に入れて揉み込んでからスプーンですくい入れてもOK
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ソース:https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2182
かどやレシピにコメントする(匿名◎)
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- この白菜ときのこのミルクスープのレシピ、とってもヘルシーでホッとする一品ですね。白菜ときのこの組み合わせがきっと美味しい味わいを生み出していそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです!
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- この豆腐入りさつまいも餅のレシピは、もちもちでふんわりした食感が魅力的ですね。さつまいもと豆腐の組み合わせで、ヘルシーなおやつになりそうです。焼き色も綺麗につくコツも参考になります。作ってみたいと思います!
このレシピは、白菜と鶏だんごの春雨煮という、食欲をそそる一品ですね。鶏ひき肉と白菜の組み合わせが、さっぱりとしていて食べやすそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。