【動画】富澤商店/基本のハニーグレーズドーナツ / パンのレシピ【24/12/1】
おはようございます。24/12/1(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
基本のハニーズグレーズドーナツとは、小麦粉、砂糖、塩、卵などにイーストを使って膨らませたふわふわのドーナツを、はちみつ入りのグレーズでコーティングしたドーナツです。
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■ 材料（5個分）
《ドーナツ生地》
・準強力粉 / 150g
・きび砂糖 / 18g
・塩 / 2g
・バターミルクパウダー / 10g
・インスタントドライイースト / 1.5g
・牛乳 / 60g
・水 / 45g
・バター(食塩不使用) / 15g
《揚げ油》
・製菓用太白胡麻油 / 適量
《グレーズ》
・粉砂糖 / 200g
・はちみつ / 20g
・水 / 20～30g
《使用した道具》
・カード
・ホイッパー
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・キタノカオリ ハードブレッド専用粉(平和製粉) / 1kg
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