【動画】日本ハム/日本ハムが取り組む「ミライの食卓」【24/11/27】
深夜に失礼します。24/11/27(水曜日)「日本ハム」の最新動画をお知らせします。
2024年10月26日（土） 16:00〜16:30BSテレ東の「ミライの食卓〜ニッポンが拓く食の新世界〜」にて、当社の取り組みを紹介いただきました。(動画:当社該当箇所のみ)
日本の食を取り巻く環境は急激に変化している中で、
世界的な人口増加や気候変動などにより、目前に迫る大きな問題に「たんぱく質クライシス」があると言われます。
漁獲量の減少や農業・畜産業の後継者不足に加えて世界的な人口増加も影響し、たんぱく質の供給が不足する懸念が高まっています。
たんぱく質の供給量を維持するために日本企業はテクノロジーを生かしてさまざまな取り組みを進めてきました。
「未来の食」を考えるとき、私たち日本における取り組みは？
日本ハムの取り組みの一例として、桜姫の産地パック、PIG LABOなどが紹介されました。
動画
