- えびとブロッコリーのサラダは、軽やかなヨーグルトソースで爽やかな味わいに仕上げる
- オレンジを加えることで色鮮やかな見た目になる
- エネルギー：129kcal、塩分：1.1g
- ヨーグルトを重石して水切りし、ブロッコリーとむきえびを塩ゆでして冷ます
- 切ったブロッコリー、オレンジ、ソースをボウルに入れて混ぜる
えびとブロッコリーのサラダ
えびとブロッコリーのサラダ 軽やかなヨーグルトソースで食べる爽やかなサラダ。オレンジを加えて、色鮮やかに仕上げましょう。 エネルギー：129kcal ● 塩分：1.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年11月28日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ボウルで受けたザルにペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れる。ペーパータオルで包むようにして重石をして、30分ほど冷蔵庫において水きりをする。 2ブロッコリーは一口大の小房に分けて1分～1分30秒塩ゆでし、ザルにとって冷ます。同じ湯で背ワタを除いたむきえびを塩ゆでし、火が通ったらザルにとって冷ます。 3オレンジは皮をむいて、一口大に切る。 41のヨーグルトとエクストラバージンオリーブ油を混ぜ合わせ、塩、粗びき黒こしょう、おろしにんにくで味をととのえてヨーグルトソースを作る。 5ボウルに2、3を入れて4のソースであえる。
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