カムジャージャー麺を使った辛ラーメンレシピ

  • カムジャージャー麺は、汁なしでマイルドな辛さが特徴的
  • カムジャージャー麺は、ジャージャー麺として提供されている
  • カムジャ麺の味を引き立てるため、味噌は使用せずに粉末スープだけで調理
  • カムジャージャー麺の肉ダレは、美味しくてやみつきになる味わい
  • カムジャ麺を使ったカムジャージャー麺のレシピ紹介

カムジャージャー麺

カムジャージャー麺 #汁なし マイルドな辛さ シェアする! ★やみつきポイント★ジャージャー麺というと、通常は肉味噌がかかっていますが、カムジャ麺の味を活かすために敢えて味噌は入れずに、味付けは添付の粉末スープだけで調理。カムジャ麺のほどよいピリ辛具合がジャージャー麺のようで、味噌がなくても旨味があって美味しい肉ダレが完成しました。 カムジャ麺 袋麺 材料(2人分) カムジャ麺 袋麺 カムジャ麺(袋麺) 2袋 合挽き肉 200g エリンギ 2本 長ねぎ 1/2本 にんにく 1片 水 100ml 水溶き片栗粉 小さじ4(片栗粉:水=1:1) 白髪ねぎ お好み量 【キムチときゅうりのナムル】 きゅうり 1/2本 ▶ キムチ 50g ▶ ごま油 小さじ2 ▶ すりごま 大さじ1 作り方STEP-1 キムチときゅうりのナムルを作る。きゅうりを千切りにして、▶を混ぜる。 STEP-2 エリンギ・にんにく・長ねぎはみじん切りにする。 STEP-3 フライパンに②とひき肉を入れて、火が通るまで炒めたら、水・かやく・粉末スープを加える。 STEP-4 かやくがやわらかくなったら一旦火を止めて、水溶き片栗粉を加えて再び加熱し、とろみをつける。 STEP-5 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を加えて茹で、流水で洗って、水気をきる。 STEP-6 器に麺を盛り付け、④・①の順にのせて、お好みで白髪ねぎをのせる。

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ソース:https://www.nongshim.co.jp/recipe/r106.html

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「カムジャージャー麺を使った辛ラーメンレシピ」への1件のフィードバック

  1. このカムジャージャー麺のレシピは、ジャージャー麺のような味わいを楽しむために、肉味噌を使わずにカムジャ麺の風味を活かしている点が興味深いですね。さらに、キムチときゅうりのナムルを添えることで、さっぱりとしたアクセントが加わりそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります!