- カムジャージャー麺は、汁なしでマイルドな辛さが特徴的
- カムジャージャー麺は、ジャージャー麺として提供されている
- カムジャ麺の味を引き立てるため、味噌は使用せずに粉末スープだけで調理
- カムジャージャー麺の肉ダレは、美味しくてやみつきになる味わい
- カムジャ麺を使ったカムジャージャー麺のレシピ紹介
カムジャージャー麺
カムジャージャー麺 #汁なし マイルドな辛さ シェアする！ ★やみつきポイント★ジャージャー麺というと、通常は肉味噌がかかっていますが、カムジャ麺の味を活かすために敢えて味噌は入れずに、味付けは添付の粉末スープだけで調理。カムジャ麺のほどよいピリ辛具合がジャージャー麺のようで、味噌がなくても旨味があって美味しい肉ダレが完成しました。 カムジャ麺 袋麺 材料（2人分） カムジャ麺 袋麺 カムジャ麺（袋麺） 2袋 合挽き肉 200g エリンギ 2本 長ねぎ 1/2本 にんにく 1片 水 100ml 水溶き片栗粉 小さじ4（片栗粉：水＝1:1） 白髪ねぎ お好み量 【キムチときゅうりのナムル】 きゅうり 1/2本 ▶ キムチ 50g ▶ ごま油 小さじ2 ▶ すりごま 大さじ1 作り方STEP-1 キムチときゅうりのナムルを作る。きゅうりを千切りにして、▶を混ぜる。 STEP-2 エリンギ・にんにく・長ねぎはみじん切りにする。 STEP-3 フライパンに②とひき肉を入れて、火が通るまで炒めたら、水・かやく・粉末スープを加える。 STEP-4 かやくがやわらかくなったら一旦火を止めて、水溶き片栗粉を加えて再び加熱し、とろみをつける。 STEP-5 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を加えて茹で、流水で洗って、水気をきる。 STEP-6 器に麺を盛り付け、④・①の順にのせて、お好みで白髪ねぎをのせる。
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