- 料理名: 鶏豆腐
- 調理時間: 15分
- 栄養成分(1人分): エネルギー317kcal、塩分2.5g、たんぱく質27.9g、脂質21.6g、食物繊維1.7g、糖質3.7g
- 材料(2人分):
- 木綿豆腐 1丁(約300g)
- 鶏もも肉 小1枚(約200g)
- 青ねぎ(小口切り)
- すだち(半分に切る)
- (A)水 1と1/2カップ、キッコーマン旨みひろがる香り白だし 大さじ3
- 手順:
- 鶏肉を切る。
- 水、白だしを鍋に入れて煮立たせ、鶏肉を加えて煮る。
- 豆腐を加えてさらに煮る。
- 味を調えて盛り付け、青ねぎとすだちを加える。
鶏豆腐


鶏豆腐 白だしをしっかり効かせると、お酒に合う一品に♪ 調理時間 15分 エネルギー 317kcal 塩分 2.5g たんぱく質 27.9g 脂質 21.6g 食物繊維 1.7g 糖質 3.7g ※1人あたりの栄養成分を表示。 豆腐 鶏肉 主菜 20分以内 材料(2人分) 木綿豆腐 1丁(約300g) 鶏もも肉 小1枚(約200g) 青ねぎ(小口切り) 適量 すだち(半分に切る) 適量 (A) 水 1と1/2カップ キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ3 つくり方 1 鶏肉は余分な脂と筋を取り除き、小さめのひと口大に切る。豆腐は6等分に切る。 2 鍋に(A)を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れてふたをし、弱めの中火で3分ほど煮る。豆腐を加え、さらに3分ほど煮る。味をみて足りなければ塩少々(分量外)で調える。 3 器に盛り、青ねぎをふってすだちを絞る。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00056758/
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