- 夏野菜と豚肉を使ったレシピ
- 栄養成分:エネルギー379kcal、塩分1.9g、たんぱく質21.8g、脂質21.3g、食物繊維2.3g、糖質23.1g
- 材料:ズッキーニ、玉ねぎ、ミニトマト、豚肉(こま切れ)、調味料
- 調理手順:野菜を切って豚肉と調味料を混ぜ、電子レンジで加熱して完成
豚肉と夏野菜のレンチンしょうが焼き【妊娠中期向け】
豚肉と夏野菜のレンチンしょうが焼き【妊娠中期向け】 夏野菜でボリュームを出して、食べ応え十分!電子レンジ調理で手軽につくれます 調理時間 20分 エネルギー 379kcal 塩分 1.9g たんぱく質 21.8g 脂質 21.3g 食物繊維 2.3g 糖質 23.1g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※お使いの電子レンジによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を適宜調節してください。栄養計算値は塩0.3gとした場合の値です。 ズッキーニ 豚こま切れ肉 豚肉 主菜 20分以内 電子レンジ 材料(1人分) ズッキーニ 1/2本(100g) 玉ねぎ 1/8個(25g) ミニトマト 3個 豚肉(こま切れ) 100g (A) 塩 少々 こしょう 少々 ごま油 大さじ1/2 片栗粉 小さじ1 (B) キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ 大さじ1 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 おろししょうが 小さじ1 つくり方 1 ズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る(ズッキーニの代わりにパプリカやピーマンを使うのもおすすめです)。 2 耐熱容器に豚肉と(A)を入れ、混ぜ合わせる。ズッキーニ、玉ねぎ、(B)を加えて全体を混ぜる。 3 ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で2分加熱し、取り出して全体を混ぜる。ミニトマトを加え、ラップをかけずにさらに2分加熱して、肉に火が通ったら全体を混ぜる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057318/
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この豚肉と夏野菜のレンチンしょうが焼きのレシピは、手軽に作れて栄養バランスも良さそうですね。電子レンジで調理するので、忙しい時や調理器具が限られている時にも便利そうです。夏野菜の爽やかな味と豚肉の旨味が絶妙に組み合わさりそうで、食欲をそそりますね。是非試してみたいレシピです。