キューピー3分クッキング：いわしハンバーグ かぶのみぞれあんの簡単レシピ- いわしを細かくたたいて作る和風のハンバーグ。
- かぶの葉と甘さのあるかぶの根を使用したみぞれあんを合わせる。
- 材料：豆腐、焼き麩、しょうが、いわし、だしじょうゆ、おろししょうが、長ねぎ、かぶ、水、片栗粉。
- 作り方：豆腐と焼き麩を混ぜ、いわしを細かく刻んで混ぜる。形を整えて焼く。かぶと水を混ぜて煮る。
いわしハンバーグ かぶのみぞれあん
いわしハンバーグ かぶのみぞれあん いわしを細かくたたいて作る、和風のハンバーグ。やわらかくて繊細な味のハンバーグに、かぶの葉と甘さのあるかぶの根を使ったみぞれあんを合わせましょう。 エネルギー：415kcal ● 塩分：1.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年11月23日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豆腐はペーパータオルに包んで15分ほど水きりをする。焼き麩はすりおろす。しょうがは皮をむいてすりおろして汁と分けておく。 2ボウルに豆腐と焼き麩を合わせてつぶしながら混ぜ合わせる。 3いわしは頭と腹ワタを除いて洗って手開きにし、骨と尾、ヒレを除き、包丁で細かく刻んでたたく。 42のボウルに3、だしじょうゆ、おろししょうがを合わせてよく練り混ぜ、4等分に丸く成形する。 5長ねぎは斜め薄切りにする。かぶは皮をむいてすりおろし、葉は細かく刻む。 6すりおろしたかぶ、分量の水、だしじょうゆ、片栗粉を混ぜ合わせる。 7フライパンに油大さじ1を熱して4を並べる。焼き色がついたら返してふたをし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。ふたをはずして、あいたところに長ねぎとかぶの葉を入れて中火で炒める。 8長ねぎとかぶの葉がしんなりとしたら、6を加えて火を強めて煮る。とろみがついたら、しょうが汁をまわし入れて火を止める。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- レバーペーストのレシピを読んで、鶏レバーを使った料理の作り方がわかりやすく書かれているなと感じました。血抜きの方法や調理手順が丁寧に説明されていて、初めて挑戦する人でも作りやすそうです。バゲットに塗って食べるという提案も美味しそうで、試してみたくなりました。
- この中華ローストチキンのレシピは、ホリデーシーズンにぴったりで、中華風の味付けが斬新で魅力的ですね。下味をつけて一晩寝かせる工程が、味をしっかり染み込ませる秘訣なのかもしれません。オーブンで焼くだけという手軽さも魅力的で、家庭で手軽に作れる点が嬉しいです。春巻きの皮に包んで食べる提案も面白いアイデアですね。是非試してみたいレシピです。
- じゃが芋のホットビスケットのレシピ、とってもユニークで面白そうですね！じゃが芋の風味が入っていて、外はサクッとして中はしっとりという食感が楽しみです。作ってみたいと思います！
- もつ鍋風豚キャベ鍋のレシピ、とっても美味しそうですね！豚肉とキャベツの組み合わせはヘルシーで満足感がありそうです。野菜たっぷりで栄養も摂れそうですし、締めのラーメンもいいアクセントになりそうです。作ってみたいレシピですね。
- このたらと玉ねぎのソテーにみかんソースをかけるレシピは、新鮮な組み合わせで興味深いですね。たらとみかんの組み合わせは想像もつかなかったので、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを広げるために、このような斬新なレシピを参考にするのは楽しいですね。
- この肉そぼろの春雨スープのレシピは、具がたっぷり入っていて食べ応えがありそうですね。椎茸やチンゲンサイの風味がきっと美味しさを引き立てていることでしょう。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたくなります。
- 牛すね肉の赤ワイン煮のレシピは、赤ワインの風味が豊かでリッチな味わいが楽しめそうですね。牛すね肉がじっくりと煮込まれることで、柔らかくて美味しい一品に仕上がりそうです。赤ワインの香りと玉ねぎ、マッシュルームの組み合わせも素晴らしそうです。ぜひ試してみたいレシピですね。
- この大根とベーコンのガーリック炒めのレシピは、大根のシャキシャキ感とベーコンのうまみ、にんにくとバターの風味が絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。調理手順もわかりやすく書かれているので、料理初心者でも挑戦しやすそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このレシピはサーモンのレアソテーとかぶのソテーを組み合わせた洋風料理で、とても美味しそうですね。サーモンのジューシーさとかぶの風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- このレシピは長芋をつかったつくねの照り焼きで、ヘルシーでホクホクした食感が楽しめそうですね。長芋をたたいてつなぎに使うアイデアも面白いです。照り焼きのたれも手作りなので、自家製の味が楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいレシピです。
このいわしハンバーグとかぶのみぞれあんのレシピは、和風の味わいがとても魅力的ですね。いわしを細かくたたいてハンバーグにするアイデアは斬新で、かぶのみぞれあんもさっぱりとしていて食欲をそそります。ぜひ試してみたい料理です。