- さつま芋と豚肉のクリーム煮は、みそと生クリームで煮る洋風の煮物。
- チーズをかけるとコクが増し、パンとも相性が良い。
- エネルギー：770kcal、塩分：3.7g
- 材料（2人分）：豚肉、さつま芋、玉ねぎ、しめじ、洋風スープの素、砂糖、みそ、生クリーム、パルメザンチーズ、黒こしょう
- 作り方：豚肉を炒め、さつま芋、玉ねぎ、しめじを加えて煮る。最後にみそと生クリームを加えて仕上げる。
さつま芋と豚肉のクリーム煮
さつま芋と豚肉のクリーム煮 みそと生クリームで煮る、クリーミーな洋風の煮もの。チーズをかけるとコクが増すので、パンと合わせるのもおすすめです。 エネルギー：770kcal ● 塩分：3.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年11月21日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豚肉は4cm幅に切る。 2さつま芋は皮つきのままよく洗って大きめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにし、しめじは根元を除いて粗くほぐす。 3分量の水、洋風スープの素、砂糖を混ぜ合わせる。 4鍋に油大さじ1を熱して豚肉を炒める。色が変わったらさつま芋、玉ねぎ、しめじを順に加えて炒め、全体に油がまわったら3を加え、煮立ったら落としぶたをして弱火にし、ときどき返しながら野菜がやわらかくなるまで10分ほど煮る。 54にみそを加えて溶き、2分ほど煮て生クリームを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。 6器に盛り、パルメザンチーズをかけて粗びき黒こしょうをふる。
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