芯まで活用！ミツカンレシピ「細切りキャベツの豚シャキ鍋」で無駄なく美味しく食材を活用しよう- 豚肉と細切りキャベツを使用した豚シャキ鍋のレシピ。
- 調理時間は15分で、1人分のエネルギーは328kcal。
- 材料は豚肉、春キャベツ、にんじん、新たまねぎ、えのきだけ、豆苗、寄せ鍋つゆストレート。
- キャベツの芯まで活用する工夫がある。
- 栄養成分（1人分）はタンパク質23.5g、脂質19.6g、炭水化物14.3g、野菜量161.0g、食塩相当量3.1g。
芯まで活用！細切りキャベツの豚シャキ鍋
芯まで活用！細切りキャベツの豚シャキ鍋 調理時間 15分 エネルギー 328 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 豚肉 しゃぶしゃぶ用 ４００ｇ 春キャベツ １／２玉（正味量４００ｇ） にんじん １／２本（正味量１００ｇ） 新たまねぎ １／２個 えのきだけ １パック 豆苗 (トウミョウ) １袋 〆まで美味しい寄せ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋 このレシピに使われている商品 〆まで美味しい 寄せ鍋つゆ ストレート 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １キャベツは芯を切り落とし、芯も合わせてせん切りにする。にんじんは皮ごとせん切りにする。たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、えのきだけは石づきを取り、小房に分ける。豆苗は根をおとす。２鍋に「寄せ鍋つゆストレート」をよくふって入れ、煮立てる。３最初に野菜とえのきだけを鍋に入れサッと火を通す。豚肉を入れて、火を通したらたっぷりの野菜と一緒に取っていただく。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※つゆが煮詰まって濃くなってきたら、お湯で薄めて調整して下さい。 ミツカンメニューチームより キャベツは芯までせん切りにして、無駄なく活用！もったいないを減らせる鍋メニューです。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 328kcal タンパク質 23.5g 脂質 19.6g 炭水化物 14.3g 野菜量 161.0g 食塩相当量 3.1g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703773
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このレシピはキャベツの芯まで活用するところが素晴らしいですね！無駄を減らせる工夫がされていて、おいしくて栄養価も高そうです。豚肉と野菜の組み合わせも絶妙で、寒い季節にぴったりの温かい鍋料理だと思います。是非試してみたいレシピですね。