【動画】富澤商店/くるみとメープルのベーグル ~クリームチーズ添え~ / パンのレシピ【24/11/12】
深夜に失礼します。24/11/12(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
メープル入りのほんのり甘い生地にカリカリと香ばしいクルミがアクセントのベーグルです。
そのままはもちろんですが、クリームチーズをあわせるとクルミとメープルのおいしさがいっそう引き立ちます。
フルーツやサラダを足せば栄養バランスもばっちりな朝食のできあがりです。
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■ 材料（4個分）
《パン生地》
・強力粉 / 250g
・きび糖 / 10g
・塩 / 5g
・インスタントドライイースト / 2g
・水(約30℃) / 140ml
・つぶジャム メープルシロップ / 30g
・クルミ / 40g
《ゆでる用》
・湯 / 2L
・モルトシロップ / 大さじ1
《フィリング》
・クリームチーズ / 適量
・メープルシロップ / 適量
・シナモンパウダー / 適量
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・つぶジャム メープルシロップ / 200g
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