キューピー3分レシピで簡単調理！豊富なバリエーションを楽しむ- やわらかい鶏肉のハンバーグにれんこんを入れた料理。
- みそだれをからめた和風仕立て。
- 材料：ひき肉、れんこん、長ねぎ、しょうが、酒、みそ、片栗粉など。
- 作り方：材料を混ぜてハンバーグを作り、焼いてみそだれで煮からめる。
- サラダの作り方も紹介。
鶏れんこんみそバーグ
鶏れんこんみそバーグ 蒸し焼きにしたやわらかい鶏肉のハンバーグに入れた、れんこんの食感がアクセント。コクのあるみそだれをからめた和風仕立てです。 エネルギー：299kcal ● 塩分：2.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年11月16日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1れんこんは皮つきのまま5mm厚さの輪切りを4枚とり、残りは5mm角に切る。長ねぎは粗みじん切りにする。 2ボウルにひき肉、5mm角に切ったれんこん、長ねぎ、おろししょうが、酒、みそ、片栗粉を合わせて粘りが出るまで練る。4等分にして空気を抜きながら丸く形を整える。 3輪切りにしたれんこんの片面に片栗粉適量をまぶし、2に軽く埋まるように押しつける。ハンバーグの両面に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。 4サラダを作る。春菊は葉を摘み、水にさらして水気をきり、ごま油と塩でさっとあえる。 5みそだれの材料を混ぜ合わせる。 6フライパンに油小さじ1を熱して3のれんこんがついた面を下にして並べる。焼き色がついたら返してふたをし、弱火で2～3分焼いて中まで火を通す。 7ふたをはずし、5をまわし入れて煮からめる。4とともに器に盛る。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- レバーペーストのレシピを読んで、鶏レバーを使った料理の作り方がわかりやすく書かれているなと感じました。血抜きの方法や調理手順が丁寧に説明されていて、初めて挑戦する人でも作りやすそうです。バゲットに塗って食べるという提案も美味しそうで、試してみたくなりました。
- この中華ローストチキンのレシピは、ホリデーシーズンにぴったりで、中華風の味付けが斬新で魅力的ですね。下味をつけて一晩寝かせる工程が、味をしっかり染み込ませる秘訣なのかもしれません。オーブンで焼くだけという手軽さも魅力的で、家庭で手軽に作れる点が嬉しいです。春巻きの皮に包んで食べる提案も面白いアイデアですね。是非試してみたいレシピです。
- じゃが芋のホットビスケットのレシピ、とってもユニークで面白そうですね！じゃが芋の風味が入っていて、外はサクッとして中はしっとりという食感が楽しみです。作ってみたいと思います！
- もつ鍋風豚キャベ鍋のレシピ、とっても美味しそうですね！豚肉とキャベツの組み合わせはヘルシーで満足感がありそうです。野菜たっぷりで栄養も摂れそうですし、締めのラーメンもいいアクセントになりそうです。作ってみたいレシピですね。
- このたらと玉ねぎのソテーにみかんソースをかけるレシピは、新鮮な組み合わせで興味深いですね。たらとみかんの組み合わせは想像もつかなかったので、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを広げるために、このような斬新なレシピを参考にするのは楽しいですね。
- この肉そぼろの春雨スープのレシピは、具がたっぷり入っていて食べ応えがありそうですね。椎茸やチンゲンサイの風味がきっと美味しさを引き立てていることでしょう。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたくなります。
- 牛すね肉の赤ワイン煮のレシピは、赤ワインの風味が豊かでリッチな味わいが楽しめそうですね。牛すね肉がじっくりと煮込まれることで、柔らかくて美味しい一品に仕上がりそうです。赤ワインの香りと玉ねぎ、マッシュルームの組み合わせも素晴らしそうです。ぜひ試してみたいレシピですね。
- この大根とベーコンのガーリック炒めのレシピは、大根のシャキシャキ感とベーコンのうまみ、にんにくとバターの風味が絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。調理手順もわかりやすく書かれているので、料理初心者でも挑戦しやすそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このレシピはサーモンのレアソテーとかぶのソテーを組み合わせた洋風料理で、とても美味しそうですね。サーモンのジューシーさとかぶの風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- このレシピは長芋をつかったつくねの照り焼きで、ヘルシーでホクホクした食感が楽しめそうですね。長芋をたたいてつなぎに使うアイデアも面白いです。照り焼きのたれも手作りなので、自家製の味が楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいレシピです。
この鶏れんこんみそバーグのレシピは、和風の味付けとれんこんの食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。特にみそだれがアクセントになっていて、食べるのが楽しみです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。