【動画】富澤商店/フランスパン天板で焼く ちぎりパン / パンのレシピ【24/11/10】
深夜に失礼します。24/11/10(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
クリームやハムなどどんなトッピングにでもよく合うふわふわの生地をフランスパン天板で焼き上げました。
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■ 材料（フランスパン天板(小) 1枚分）
《生地》
・強力粉 / 200g
・きび砂糖 / 16g
・塩 / 4g
・セミドライイースト / 2g
・スキムミルク / 10g
・バター(食塩不使用) / 15g
・水 / 140g
《仕上げ》
・強力粉 / 適量
《使用した道具》
・TOMIZ フランスパン天板(小) / 1枚
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・スーパーカメリヤ（日清製粉） / 1kg
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・TOMIZ フランスパン天板(小) / 1枚
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