【動画】富澤商店/冷蔵発酵生地で作る「リュスティック」 ~カシューナッツとチーズ~ / パンのレシピ【24/11/8】
深夜に失礼します。24/11/8(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
高加水の生地に香ばしいカシューナッツとチーズをトッピング。
冷蔵庫でじっくり発酵させた味わう深い生地にナッツとチーズの相性が抜群です。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（6個分）
《生地》
・準強力粉(リスドオル) / 165g
・準強力粉(ハードブレッド専用粉) / 165g
・塩 / 6.5g
・インスタントドライイースト / 1g
・モルトシロップ / 1.5g
・水 / 250(+30)g
《トッピング》
・カシューナッツ(ロースト) / 100g
・レッドチェダーチーズ / 100g
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・リスドォル（日清製粉） / 2.5kg
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・カシューナッツロースト / 100g
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