深夜に失礼します。24/11/7(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
アールグレイの茶葉とピーカンナッツを練りこんだスコーンです。
ふんわりとした食感でティータイムにぴったりのスイーツです。
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■ 材料(4個)
《スコーン生地》
・強力粉 / 120g
・薄力粉 / 80g
・ベーキングパウダー / 6g
・アールグレイ / 6g
・きび砂糖 / 18g
・塩 / ひとつまみ
・バター(食塩不使用) / 60g
・全卵 / 20g
・牛乳 / 110g
・ピーカンナッツロースト / 40g
・溶き卵※仕上げ用 / 適量
《使用した道具》
・カード
・めん棒
・刷毛
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・アールグレイ / 80g
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・ピーカンナッツロースト / 85g
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