「日清食品、11月18日に新発売！『Ramen Break Beats 地鶏醤油らぁ麺』の魅力とは？」

日清食品株式会社 (社長:安藤 徳隆) は、「Ramen Break Beats 地鶏醤油らぁ麺」を11月18日(月)に全国で新発売します。 コクのある地鶏だしと糸島産醤油が織りなす上質な旨み 店主のこだわりが詰まった一杯を “予約なし” で楽しめる! 近年、来店者数をあえて限定し、素材や製法にこだわった高品質な一杯を提供する “完全予約制” のラーメン店が注目を集めています。 そこで今回、予約必須のラーメンが手軽に味わえる「並んでも食べられない完全予約制の名店」シリーズを発売します。 第1弾となる「Ramen Break Beats 地鶏醤油らぁ麺」は、東京都目黒区にある醤油ラーメンの名店「Ramen Break Beats」の店主・柳瀬 拓郎 (やなせ たくろう) 氏監修のもと、お店の看板メニュー「地鶏醤油らぁ麺」の味わいを再現した商品です。 濃口醤油をベースにしたスープに、地鶏のだし*1や糸島産の醤油*2、燻製の香りをきかせた「特製醬油だれ」を加えれば、上質な旨みが際立つ芳醇でコク深い味わいに仕上がります。お店の麺をイメージして新開発したノンフライ中細ストレート麺は、つるみと弾力がある食感が特長です。具材にはチャーシュー、ネギを入れました。 こだわりが詰まった間違いないおいしさの逸品を、ご家庭で心ゆくまで堪能してください。 *1 名古屋コーチンのエキス0.1%、阿波尾鶏のチキン調味料0.1%使用 (製品に占める割合) *2 糸島醸造醤油0.4%使用 (製品に占める割合) 商品特長 1. 麺つるみと弾力がある食感のノンフライ中細ストレート麺。 2. スープ濃口醤油をベースに鶏や豚のだしの旨みをきかせた醤油スープ。 3. 具材チャーシュー、ネギ。 4. 別添地鶏のだしや糸島産の醤油を使用し、燻製の香りをきかせた「特製醬油だれ」。上質な旨みが際立つ芳醇でコク深い味わいに仕上がります。 「Ramen Break Beats」とは 東京都目黒区の住宅街にひっそりとたたずむラーメン店。2022年の開店直後から行列が後を絶たない人気となったため、2023年12月から “完全予約制” へと移行しました。店主・柳瀬 拓郎氏の地元である九州などから厳選した食材で作りあげる「地鶏醤油らぁ麺」は、一糸乱れぬ麺線の美しさが特徴で、ラーメンファンの間で絶大な人気を博しています。 商品概要

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