「井村屋あずきバー」の魅力を堪能！

11月1日を「井村屋カステラの日」に制定 井村屋株式会社（本社：三重県津市高茶屋七丁目1番1号、社長：岩本 康）は、一般社団法人日本記念日協会に「井村屋カステラの日（11月1日）」を申請し、承認をいただきました。 「井村屋カステラの日」詳細   井村屋 カステラの歴史 井村屋は戦後の1946年に会社を設立し、設立後まもなくパンの加工賃事業などを展開しました。1960年にはカステーラ工場を竣工し、1973年にはカステラの大量生産が可能なトンネル式オーブンを備えた工場を新設しました。 当時、日持ちのしないお菓子が多い中で、90日間の長期保存を可能にした『缶入りカステーラ』（1973年）や、より手軽にカステラを楽しんでいただきたいという想いから、スライスしたカステラを5枚ずつパックにした『カステラ5』（1984年）などの商品を発売し、進物用が主流だったカステラを身近な食品として広めていきます。 また日本国内に留まらず、2007年には中国市場向けのカステラを中国現地法人から発売。さらに2021年には米国小売店向けにカステラの供給を開始し、2023年には輸出用カステラのさらなる拡大を目指して新工場「あのつFACTORY」を竣工し、稼働を開始しました。 現在販売中の商品情報 「カステラ長崎 4切れ入り」 （1）添加物を使わず、卵・砂糖・小麦粉・水飴のシンプルな原料 （2）全卵とともに卵黄を配合することで、しっとりとくちどけの良い食感 （3）香りが良く、水あめの中でも最高級と言われるもち米あめを使用 （4）60日間の賞味期間があり、買い置きに便利

全文表示