キューピー3分クッキングで作る豆乳豚汁レシピ- 野菜だしと豆乳を組み合わせた豚汁
- 野菜や豚肉がたっぷり入っている
- エネルギー：148kcal、塩分：2.4g
- 材料：豚肉、干し椎茸、大根、にんじん、キャベツ、なめこ、酒、しょうゆ、みそ、豆乳
- 作り方：野菜だしを作り、野菜と豚肉を煮る。最後に豆乳と調味料を加えて完成。
野菜だしで作る豆乳豚汁
野菜だしで作る豆乳豚汁 野菜からとった滋味深いだし汁に豆乳を合わせたまろやかな豚汁。野菜も豚肉もたっぷり入って、1杯で大満足のおいしさです。 エネルギー：148kcal ● 塩分：2.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年10月30日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2～3人分） 作り方 1豚肉は3cm幅に切る。 2干し椎茸は水に浸してやわらかくもどし、軸を除いて薄切りにする。軸ともどし汁はとりおく。 3大根、にんじんは皮をむいて食べやすい大きさの薄切りにする。皮はとりおく。キャベツは芯を除いてざく切りにし、芯は薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにし、青い部分はとりおく。 4鍋に椎茸の軸、大根とにんじんの皮、キャベツの芯、長ねぎの青い部分、椎茸のもどし汁と水を合わせて4カップにして入れて強火にかける。煮立つ直前に弱火にしてふたをずらしてのせ、20分ほど煮る。火を止めて粗熱がとれたらザルでこす。 54の野菜だしを鍋に戻して火にかけ、椎茸、大根、にんじんを加えてふたをし、弱めの中火で10分ほど煮る。 6豚肉を加えて軽く混ぜ、肉の色が変わったらキャベツ、長ねぎ、洗ったなめこ、酒、しょうゆを加えてふたをし、3分ほど煮る。 7豆乳を加えて、みそを煮汁少々で溶いて加えてひと煮し、しょうゆ、塩各適量で味をととのえる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このたらと玉ねぎのソテーにみかんソースをかけるレシピは、新鮮な組み合わせで興味深いですね。たらとみかんの組み合わせは想像もつかなかったので、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを広げるために、このような斬新なレシピを参考にするのは楽しいですね。
- この肉そぼろの春雨スープのレシピは、具がたっぷり入っていて食べ応えがありそうですね。椎茸やチンゲンサイの風味がきっと美味しさを引き立てていることでしょう。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたくなります。
- 牛すね肉の赤ワイン煮のレシピは、赤ワインの風味が豊かでリッチな味わいが楽しめそうですね。牛すね肉がじっくりと煮込まれることで、柔らかくて美味しい一品に仕上がりそうです。赤ワインの香りと玉ねぎ、マッシュルームの組み合わせも素晴らしそうです。ぜひ試してみたいレシピですね。
- この大根とベーコンのガーリック炒めのレシピは、大根のシャキシャキ感とベーコンのうまみ、にんにくとバターの風味が絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。調理手順もわかりやすく書かれているので、料理初心者でも挑戦しやすそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このレシピはサーモンのレアソテーとかぶのソテーを組み合わせた洋風料理で、とても美味しそうですね。サーモンのジューシーさとかぶの風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- このレシピは長芋をつかったつくねの照り焼きで、ヘルシーでホクホクした食感が楽しめそうですね。長芋をたたいてつなぎに使うアイデアも面白いです。照り焼きのたれも手作りなので、自家製の味が楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいレシピです。
- この豚肉とりんごのポットローストのレシピは、豚肉の柔らかさとりんごの爽やかな風味が絶妙にマッチしていそうですね。じっくりと煮込むことで、お肉がとろっとやわらかくなりそうで、食欲をそそります。りんごが加わることで、さっぱりとした味わいになりそうで、食後のさっぱり感も楽しめそうです。ぜひ試してみたい一品ですね。
- もち米と干しえびのシューマイのレシピは、干し椎茸や干しえびの風味がしっかりと感じられそうで、とても美味しそうですね。電子レンジを使って手軽に作れるのも魅力的です。寒い日にぴったりの温かい料理として、ぜひ挑戦してみたいです。
- このかきと小松菜のオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうですね。かきと小松菜の組み合わせが新鮮で、オイスターソースの風味がきっと引き立ててくれることでしょう。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。料理を楽しむために、ぜひ試してみたい一品です。
- このレシピは簡単に作れる照り焼きチキンバーガーで、甘辛い照り焼きソースとマヨネーズの組み合わせが美味しそうですね。バンズパンに挟んで食べるだけなので、手軽に楽しめそうです。作ってみたいと思います！
この豆乳豚汁のレシピは、野菜だしと豆乳の組み合わせが斬新で興味深いですね。豚肉と野菜の旨みが豆乳と調和して、まろやかでコクのある味わいに仕上がりそうです。作ってみたいと思います！