【動画】富澤商店/フルーツたっぷりライ麦パン / パンのレシピ【24/10/28】
深夜に失礼します。24/10/28(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
フルーツと雑穀がぎっしり詰まった濃厚なライ麦パンです。
トッピングの分量を参考に、フルーツの種類を変えて季節や好みに合わせて自由にアレンジしてみてくださいね!
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（食パンケース1斤分）
《パン生地》
・北海道産強力粉(ゆめちから100%) / 150g
・ライ麦粉 / 60g
・フォルサワー / 30g
・マルチシリアル / 60g
・塩 / 6g
・インスタントドライイースト / 3g
・水 / 210g
《フィリング》
・特撰レーズン / 220g
・干いちじ / 60g
・干あんず / 30g
・ゆずピール / 15g
・くるみ / 60g
《トッピング》
・オートミール / 適量
《使用した道具》
・アルシート食パンケース(包装付)1斤 / 1個
・オイルスプレー
・カード
・霧吹き
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・セーグル タイプ130 / 500g
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・フォルサワー（サワー種） / 100g
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