キューピー3分クッキング：里芋とたこのアヒージョの簡単レシピ- 里芋とたこのアヒージョはスペインの小皿料理で、里芋を使ったバージョン。
- アヒージョはにんにくとアンチョビーの風味が特徴。
- 里芋はゆでて食べやすい大きさに切り、アヒージョに加える。
- 料理の仕上げにはパセリを散らし、バゲットを焼いて添える。
里芋とたこのアヒージョ
里芋とたこのアヒージョ スペインの小皿料理(タパス)の定番「アヒージョ」を里芋で作ります。にんにくとアンチョビーの風味、熱々ホクホクの里芋が食欲をそそります。 エネルギー：217kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年10月26日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1にんにくはすりおろす。アンチョビーは刻む。ゆでだこは一口大に切る。 2里芋は皮の横1周に切り目を入れる。鍋に入れてかぶるくらいの水、塩適量を加えてやわらかくなるまで塩ゆでする。粗熱がとれたら皮をむき、食べやすい大きさに切る。 3スキレットなど直火にかけられる小さな鍋や器ににんにくとアンチョビーを入れ、1cm深さまでエクストラバージンオリーブ油を注いで火にかけ、アンチョビーをなじませる。 42の里芋を加えて油がフツフツとした状態で1～2分煮て、ゆでだこを加えて1分ほど煮る。仕上げにパセリを散らす。バゲットはトースターで焼いて添える。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このたらと玉ねぎのソテーにみかんソースをかけるレシピは、新鮮な組み合わせで興味深いですね。たらとみかんの組み合わせは想像もつかなかったので、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを広げるために、このような斬新なレシピを参考にするのは楽しいですね。
- この肉そぼろの春雨スープのレシピは、具がたっぷり入っていて食べ応えがありそうですね。椎茸やチンゲンサイの風味がきっと美味しさを引き立てていることでしょう。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたくなります。
- 牛すね肉の赤ワイン煮のレシピは、赤ワインの風味が豊かでリッチな味わいが楽しめそうですね。牛すね肉がじっくりと煮込まれることで、柔らかくて美味しい一品に仕上がりそうです。赤ワインの香りと玉ねぎ、マッシュルームの組み合わせも素晴らしそうです。ぜひ試してみたいレシピですね。
- この大根とベーコンのガーリック炒めのレシピは、大根のシャキシャキ感とベーコンのうまみ、にんにくとバターの風味が絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。調理手順もわかりやすく書かれているので、料理初心者でも挑戦しやすそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このレシピはサーモンのレアソテーとかぶのソテーを組み合わせた洋風料理で、とても美味しそうですね。サーモンのジューシーさとかぶの風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- このレシピは長芋をつかったつくねの照り焼きで、ヘルシーでホクホクした食感が楽しめそうですね。長芋をたたいてつなぎに使うアイデアも面白いです。照り焼きのたれも手作りなので、自家製の味が楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいレシピです。
- この豚肉とりんごのポットローストのレシピは、豚肉の柔らかさとりんごの爽やかな風味が絶妙にマッチしていそうですね。じっくりと煮込むことで、お肉がとろっとやわらかくなりそうで、食欲をそそります。りんごが加わることで、さっぱりとした味わいになりそうで、食後のさっぱり感も楽しめそうです。ぜひ試してみたい一品ですね。
- もち米と干しえびのシューマイのレシピは、干し椎茸や干しえびの風味がしっかりと感じられそうで、とても美味しそうですね。電子レンジを使って手軽に作れるのも魅力的です。寒い日にぴったりの温かい料理として、ぜひ挑戦してみたいです。
- このかきと小松菜のオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうですね。かきと小松菜の組み合わせが新鮮で、オイスターソースの風味がきっと引き立ててくれることでしょう。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。料理を楽しむために、ぜひ試してみたい一品です。
- このレシピは簡単に作れる照り焼きチキンバーガーで、甘辛い照り焼きソースとマヨネーズの組み合わせが美味しそうですね。バンズパンに挟んで食べるだけなので、手軽に楽しめそうです。作ってみたいと思います！
里芋とたこのアヒージョのレシピを見ると、里芋のホクホク感とたこの食感が絶妙にマッチしていそうですね。にんにくとアンチョビーの風味も相まって、食欲をそそる一品になりそうです。この料理を作ってみたくなりました！