- レシピ: 鶏の塩焼き青じそ包み ねぎ塩だれ
- 調理手順: ねぎ塩だれとみょうがの甘酢漬けを作る。
- 鶏肉を塩で下味をつけ、香ばしく焼いて青じそとサンチュと一緒に盛り付ける。
- 最後にねぎ塩だれをかけて、サンチュや青じそで包んで食べる。
- エネルギー: 420kcal、塩分: 3.0g
鶏の塩焼き青じそ包み ねぎ塩だれ
鶏の塩焼き青じそ包み ねぎ塩だれ 香ばしく焼いた鶏肉に、にんにくの効いたねぎ塩だれを合わせます。青じそとサンチュ、甘酢漬けのみょうがと一緒にさっぱりと食べられます。 エネルギー：420kcal ● 塩分：3.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年10月25日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ねぎ塩だれを作る。長ねぎ、塩、こしょう、酢、おろしにんにくを混ぜ合わせ、ごま油を加えて混ぜる。 2みょうがは6つ割りにする。耐熱容器に砂糖、酢、塩を入れて混ぜ、みょうがを加えてラップをする。電子レンジ(600W)に30秒ほどかけて軽く混ぜる。 3鶏肉は身の厚い部分を開き、筋切りをし縦半分に切る。皮目に数か所フォークを刺し、塩を全体にふる。室温に15分おく。 43の水気をペーパータオルで押さえ、魚焼きグリル(両面焼き)で皮目を上にして香ばしく焼く。 54を食べやすい大きさに切って器に盛り、青じそ、サンチュ、2、ねぎ塩だれを添える。サンチュと青じそに、鶏肉、2をのせてねぎ塩だれをかけて包んで食べる。
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