ミツカンレシピ：牛肉と根菜の土手煮の作り方- 料理名：牛肉と根菜の土手煮
- 調理時間：30分
- エネルギー：263 kcal
- 材料：牛肉、にんじん、ごぼう、れんこん、板こんにゃく、しょうが
- 煮汁の材料：追いがつおつゆ2倍、みりん、水、みそ、青ねぎ、七味とうがらし
- 作り方：野菜と牛肉を煮込み、味付けした後に青ねぎと七味とうがらしを加えて完成
- 栄養成分（1人分）：エネルギー263kcal、タンパク質17.8g、脂質8.9g、炭水化物24.2g、野菜量58.1g、食塩相当量4.9g
牛肉と根菜の土手煮
牛肉と根菜の土手煮 調理時間 30分 エネルギー 263 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 牛肉 カレー・シチュー用 １５０ｇ にんじん １／６本 ごぼう 小１／６本 れんこん １／４節 板こんにゃく １／４枚 しょうが １片 ＜煮汁＞ ミツカン 追いがつおつゆ２倍 １／２カップ みりん 小さじ５ 水 １／２カップ みそ 大さじ１と１／２ 青ねぎ １／２本 七味とうがらし 適宜 このレシピに使われている商品 追いがつおつゆ２倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １にんじんは一口大の乱切りにする。ごぼう、れんこんは一口大の乱切りにして各々水に５分さらす。板こんにゃくは２ｃｍ角に切って、熱湯でサッとゆでる。しょうがは皮をむいて、薄切りにする。２鍋に＜煮汁＞を入れて中火で熱し、沸騰したら牛肉を加え、アクを取る。１を加え、時々混ぜながら牛肉がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。３味噌に＜煮汁＞少々を加えて溶きのばす。４＜煮汁＞に３を加えて、５分煮る。器に盛り、小口切りにした青ねぎ、お好みで七味とうがらしを添える。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 263kcal タンパク質 17.8g 脂質 8.9g 炭水化物 24.2g 野菜量 58.1g 食塩相当量 4.9g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=5294
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