「はごろもフーズレシピ：チリコンカンの作り方と楽しみ方」- チリコンカンはメキシコ発祥の料理で、お豆や野菜、お肉を辛く煮込んだもの。
- 食べ方としては、バケットやご飯にのせたり、トルティーヤや葉野菜に巻いてもおいしい。
- 調理には20分かかり、1人分のエネルギーは316kcal。
- 必要な材料はサラダビーンズ、オリーブ油、にんにく、赤唐辛子、玉ねぎ、ズッキーニ、豚ひき肉、カットトマト缶詰など。
- 調理方法は、フライパンでにんにくや赤唐辛子を炒めてから他の材料を加えて煮詰める。
- 最後に塩やこしょうで味を調え、パンやご飯にかけて食べることができる。
チリコンカン
メキシコが発祥といわれているチリコンカン。お豆と野菜とお肉をピリ辛に煮込んだ料理です。バケットやごはんにのせたり、トルティーヤや葉野菜に巻いてもおいしく召し上がれます チリコンカン 調理時間 20分 エネルギー(1人分) 316kcal このレシピに使用した商品 材料（2人分） Home Cooking サラダビーンズ5(50g) 1袋 オリーブ油 大さじ1 にんにく(みじん切り) 1片 赤唐辛子(輪切り) 1/2本 A 玉ねぎ(5mm角) 中1/4個 A ズッキーニ(5mm角) 1/8本 A 豚ひき肉 150g B カットトマト缶詰 200g B 塩 小さじ1/2 B 砂糖 小さじ1/2 B ウスターソース 小さじ1 B トマトケチャップ 大さじ1/2 塩、こしょう 少々 つくりかた 1 フライパンにオリーブ油をひき、にんにくと赤唐辛子を弱火で炒め、香りが立ってきたら、A を加えて中火で炒めます。 2 ①にサラダビーンズと B を加えて汁けが少なくなるまで煮詰め、塩、こしょうで味をととのえます。パンやクラッカー、ご飯にのせてもおいしく召し上がれます。
全文表示
はごろもフーズレシピにコメントする(匿名◎)
- 手作りフルーツケーキのレシピを読んで、フルーツたっぷりで豪華なケーキが簡単に作れるのが魅力的だと感じました。甘みあっさりミックスや生クリーム、いちごなどの組み合わせも美味しそうで、特にチョコレートの星型が可愛らしいアクセントになっていますね。手作りケーキを作るのが楽しそうで、完成した時の彩りも華やかで素敵だと思いました。
- このなすとトマトのスパゲッティグラタンのレシピは、とてもシンプルで手軽に作れそうですね。なすやトマトの組み合わせが爽やかで、チーズと一緒に焼いて食べると美味しそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- この白菜と豆腐のシーチキン鍋のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。シーチキンの風味がアクセントになりそうで、食欲をそそります。ポン酢しょうゆのさっぱりとした味付けもいいですね。作ってみたくなりました！
チリコンカンのレシピを見ると、メキシコ料理らしいスパイシーでボリューム感のある料理だなと感じました。サラダビーンズや豚ひき肉、トマトなど、具材の組み合わせも興味深いです。作ってみたら、どんな味になるのか楽しみです。